Forskærerkniv nr. 120 i rustfri stål og avnbøg fra Opinel, natur

Stærk, let og skarp forskærerkniv fra Opinel. Kniven er specielt velegnet til at skære både råt og tilberedt kød ud. Det slanke blad gør, at kniven er let at håndtere, og kniven er derfor også effektiv til at skære frugt og grønt med. Kniven er en del af Opinels serie af funktionelle køkkenknive, hvor du får virkelig god kvalitet for pengene.

Se hele vores udvalg fra Opinel her.

Mål: 29,8 cm
Materiale: Rustfrit stål og avnbøg behandlet med harpiks
Opvaskemaskine: Ja, men håndvask anbefales for længere levetid
Producent: Opinel
Produktnavn: N˚120 Couteau à découper paralléle
Produktionsland: Frankrig

Avnbøg, som Opinel anvender til knivskafterne, stammer fra fransk skovbrug. Træet er hårdt, slidstærkt og nemt at bearbejde. Farven varierer fra gullig til rødlig og er karakteriseret af små mørke streger, som naturligt findes i træet.

Fødevaregodkendt rustfri stål er et hygiejnisk materiale, som er let at rengøre på grund af den hårde, glatte overflade, hvor madrester ikke kan sætte sig fast. Knivbladet er lavet af svensk stål, 12C2 modified (Sandvik). Tilsætning af chrom gør stålet rustfrit, og en carbontilsætning på 0,40% sikrer en superskarp æg. Rustfri stål er næsten umuligt at slide op, holder i årevis og kan afleveres på genbrugsstationen og genanvendes.