Santoku kokkekniv nr. 119 i rustfri stål og avnbøg fra Opinel, natur

Stærk og skarp kokkekniv fra Opinel. Kniven kan bruges til det hele, da det brede, buede knivblad gør kniven ideel til at skære, snitte og hakke skaldyr, kød, krydderurter, nødder og grøntsager. Det brede blad gør det let lige at skrabe smådele op fra skærebrættet. En virkelig god og effektiv kniv, som kan klare det hele. Kokkekniven er en del af Opinels serie af funktionelle køkkenknive, hvor du får virkelig god kvalitet for pengene.

Denne kniv kan vaskes i opvaskemaskinen, men håndvask anbefales for længere levetid. 

Mål: 17 cm • Ekstra tykt knivblad på 3 mm

Opinel er et traditionsrigt firma, der har fremstillet de legendariske foldeknive, og som er kendt og elsket verden over, i mere end 125 år. I dag laver Opinel også helt fantastiske urte- og køkkenknive, svampeknive, østersknive og andre specialknive til både børn og voksne. Se hele vores udvalg fra Opinel her.

Mål: 17 cm • Ekstra tykt knivblad på 3 mm
Materiale: Rustfrit stål og avnbøg behandlet med harpiks
Opvaskemaskine: Ja, men håndvask anbefales for længere levetid
Producent: Opinel
Produktnavn: N˚119 Couteau santoku parallèle
Produktionsland: Frankrig

Avnbøg, som Opinel anvender til knivskafterne, stammer fra fransk skovbrug. Træet er hårdt, slidstærkt og nemt at bearbejde. Farven varierer fra gullig til rødlig og er karakteriseret af små mørke streger, som naturligt findes i træet.

18/8 og 201 fødevaregodkendt rustfri stål er et hygiejnisk materiale, som er let at rengøre på grund af den hårde, glatte overflade, hvor madrester ikke kan sætte sig fast. Knivbladet er lavet af svensk stål, 12C2 modified (Sandvik). Tilsætning af chrom gør stålet rustfrit, og en carbontilsætning på 0,40% sikrer en superskarp æg. Rustfri stål er næsten umuligt at slide op, holder i årevis og kan afleveres på genbrugsstationen og genanvendes.